【七月場】月光‧海創藝市集攤友
更新:2024-06-28
分類:
1806
活動內容
市集地點:台東縣成功鎮都歷遊客中心 (台東縣成功鎮信義里新村路25號)
月光‧海市集時間:15:00-21:30
■ 場地配置圖
■ 攤友介紹
- 涼亭 知本畫女
主要是用布畫來彩繪風景畫及一些輔助工具來完成作品,如熱溶膠,錢幣、木頭等等,我都是用壓克力顏料,也畫一些台東風景,希望大家都喜歡我的畫作。也想教流,認識很多朋友。
- A4 Soothing 蒔煦
蒔煦扎根在太魯閣,因為意識到本土原生香料受到土地利用的改變、世代斷層已逐漸消失,為了保存這些美麗的氣息,蒔煦開始與部落長輩合作復育種植台灣原生香料,透過其獨特魅力的香氣結構,開發出一系列屬於島嶼香氣的香氛產品,包含擴香瓶、香氛噴霧、花草茶和甜點等商品,希望能保存屬於更多台灣原生種香草香料的可能性。
FJM 反射健康法服務及相關保健書籍與用品 / FJM 反射健康法服務40分鐘完整施作,以非侵入的方式,刺激足部反射區,使相對應的組織器官獲得功能上的改善並緩解疼痛,藉由身體自我調整,改善體質,釋放壓力與舒緩精神緊張,使身體保持在最佳狀態。
- A6 Kakanen
運用傳統食材帶入生活日常的飲食:假酸漿葉飯糰、酒槽派皮鹹派、穀物布朗尼、洛神水果茶。
- A7 部落草地便當/食驗室
從食材採集到餐桌上的《部落草地便當》、《部落草地食驗室》,發跡自台東卑南族Kasavakan(建和)部落將特色傳統美食轉化成餐盒型態,在台東飲食上靠近永續。 「部落草地」團隊期盼在未來與部落小農契作,輔導小農轉型友善種植農法,並與拼布、藤編工藝師合作,共創食尚美感。
離開科技業三年之後的2007年,我有幸在台灣認識來自法國阿爾薩斯省(Alsace)史特拉斯堡(Strasbourg)的法籍廚師Matthieu Bender,在他回法國之前,向他學習製作傳統法式果醬。Matthieu說:「我們在水果盛產時,奶奶、媽媽會帶着小孩一起做果醬,以便在冬天時可以享用。奶奶這樣做,媽媽這樣做,Matthieu這樣做,家瑋也要這樣做。」 果醬是一種古老的防腐做法,當地獨特的「短時間加熱、長時間入味」的方式,也完整保留了水果的香味、口感、顏色,完全顛覆我們一般認為的「天然的東西無法長久保存」的觀念。 多年來,我堅持純手工製作傳統法式果醬,從採買、製作、包裝、銷售、客服,親力親為。也不斷地嘗試各種特殊食材、訓練味覺、磨練刀工、在果醬裡修煉人生。
- B1 新太平洋1號店
「新太平洋1號店」是一家結合遊客中心、原住民工藝、音樂、書籍以及餐飲的複合式據點。對外,讓旅人們不只可以在這裡得到最Local的旅遊資訊,也可以享用到別具在地特色的餐食、飲料。本次月光海市集,預計販售特別款台啤「一烈啤酒」、調酒,以及花蓮台東特色小吃及伴手禮等。
- B2 好港覺
好港覺,在一次的旅行中被台東的土黏住,不顧一切從香港移居來到台東。喜歡傳統手藝,懷念小時候回憶的味道。以台灣各種在地友善食材,融入在我們自己製作的港式料理中,希望能以友善的方式表達對這片土地的熱愛,也讓自己做的家鄉料理融入更多台東的好滋味。好港覺帶著自已製作的點心和料理不固定出現在各式市集活動,希望透過市集擺攤輕鬆自在的氣氛中,跟大家有更多的互動與連結。
- B3 稻米與月桃花
參加市集的擺攤活動,在餐點包材上特別謹慎及堅持,提供募集而來的二手馬克杯,及使用月桃葉盛盤包裝,一直是持續堅持的事。 即使這做來有些辛苦,以月桃葉來說,從上山採集、洗淨、取纖、剪裁、保濕,每一個步驟都費盡心力(畢竟花點小錢買免洗餐具,可是最方便又省力的事)。 這次的市集,將推出在夏日大人小孩都喜愛的野餐餐點的「墨西哥捲餅」、「香草紅茶」,嚴選當地小農無毒栽種蔬果,當日現採,可嘗到蔬果最原始的美味,更善用在地特色香料融入自製醬料 (如樹豆、月桃、馬告、薑黃),讓食材充分散發本身的風味與魅力,這其中的多層次風味,等候大家來一起品嘗喔!
使用在地新鮮食材,搭配嚴選義大利進口食材,做出最道地的義式料理。
- B5 撒花咖啡
為南迴永續旅行聯盟成員,運用原住民族食材製作甜點,紅藜馬卡龍(口味:洛神、花生焦糖、香蘭金萱、野蜜可可、海鹽香水檸檬、雞心椒哈密瓜)、油芒地瓜布朗尼、紅藜紅烏龍生乳酪蛋糕、南瓜樹豆巴斯克等,飲品有友善耕作桑椹果醋蜂蜜飲、冰美式、滿州港口茶。以血桐葉、構樹葉為餐具。
- B6 微風好食光
冷麵!最簡單的鹽巴醃製後,再透過煙燻方式將豬肉燻烤、透過義大利麵的Q彈與季節水果交錯,淋上部落私廚「西西拜」(卑南語:吃完舔盤子之行為)醬汁(馬告、蒜、薑、陳年梅子醋、芥末沙拉),呈現酸甜的部落好味道。 青紅醬義大利麵以田園刺蔥、香蒜與九層塔所調製的青醬,以及採集熬製醬汁的野生小蕃茄紅醬,讓人聯想到原始部落裡的神秘魔法般的料理技藝。
1.炸魚塔可
2.法國肉桂蘋果派
3.酸菜荖葉馬告肉腸捲餅
4.枸杞葉茶
2.法國肉桂蘋果派
3.酸菜荖葉馬告肉腸捲餅
4.枸杞葉茶
- B8 幸福食堂
幸福食堂提供蔬食滷味,在越來越多的蔬食人口中是很重要的,我們也盡量不提供一次性的餐具,希望減少垃圾的產生,我們用多種香料與自釀醬油滷的滷味美味好吃。
- B9 小笛的攤位
回來台東也大約兩年了,回來村子裡生活真的很好,也在努力的更認識山上、海邊的食材,還有傳統技藝。了解其生長運行的軌跡與食材特性,好好的運用與創造,回來越久越覺得更喜歡這裡。也會漸漸長出自己的菜單。
鐵板蔬菜-當季都歷鳳梨.蔬菜.油漬番茄
醃肉捲餅-冬瓜醃肉.生菜.大蒜美乃滋.青醬
鐵板蔬菜-當季都歷鳳梨.蔬菜.油漬番茄
醃肉捲餅-冬瓜醃肉.生菜.大蒜美乃滋.青醬
- B10 眺海咖啡
“眺海”咖啡,為眺港咖啡與海廢咖啡聯合出攤,兩間店的主理人從店面到擺攤販售皆推廣支持環保的理念,本次也將提供環保容器租借和血桐葉盛裝外帶,希望一起滿足來到東海岸的遊客各種在地美味!眺港咖啡:本次販售總鋪師魚羹湯,魚羹使用新港每日新鮮魚獲製作,味鮮彈牙,配上功夫百絲,脆口不膩。並選用大骨精燉的甘甜湯頭,加一點烏醋和胡椒,是成功鎮婚喪喜慶辦桌絕對不會缺席的佳餚!以及搭配鹿野有機紅烏龍冷泡茶,茶葉冷泡過夜萃出甘甜茶湯,每口回甘。海廢咖啡:除了販售經典的美式、西西里咖啡、拿鐵和招牌可麗Lu,還有結合在地食材新推出的鹿野紅烏龍可麗Lu與東河部落糯米酒氣泡飲。
- B11 老丈人家傳滷味.搖一瑤鳳梨冰
環保及只使用天然食材是老丈人及搖一瑤的堅持。老丈人滷味只使用醬油,糖,鹽及含十來種中藥材的祖傳滷包,慢滷而成。無添加任何味素,滷精,甘味劑,防腐劑等化學合成添加物。搖一瑤鳳梨冰的所有產品也不添加任何香精,色素及化學合成添加物,甚至也不使用果糖,而是使用費工慢熬的蔗糖。就是要讓消費者吃的安心,吃出健康。
- B12 江克白在花園
江克白是一位熱愛台灣及東部文化的美國人,來台灣超過十年,用全中文溝通,因為喜愛以及認同文化,所以在第一步在語言上先做付出。關於我們的食材及料理部分,也是使用當地的食材,小農的蔬食結合美國創意料理的文化。這次會有利用水果椒以及牛肉或豬肉製作三明治部分,配上特製醬料,再次碰撞出不同文化而產生的創意料理。這次亦會有素食的選擇,選擇的是都蘭當地生產的菇類,有機健康而且口感極佳,希望有機會能讓您嚐試到我們的料理。
- B13 微醺 Tipsy
想藉調酒傳遞對這個世界的情感與熱度,縮短人與人之間的距離,結合當季鮮果去調配出順口的酒,單純喜歡酒但不喜歡人工味,單純想要將心中的美好也帶給人們,單純地想要你也喜歡我的喜歡。
- B14 親山農園
台東關山 親山農園,起初以種植關山米為主,突破舊有框架,將傳統農地轉變成草莓水果觀光果園,為了保留水果特有美味,園主親自手工製作吃得到果肉的手作冰淇淋,水果來自農場自家種植,食材品質看得到,用果農對果樹的用心與了解,完熟再摘採,特保留水果天然新鮮,用料實在再次提升水果價值。
- C1 蘭調織女
「蘭調織女」是一個由在地藝術家創立、推動都蘭婦女編織技能的品牌,未來將由這些婦女獨立運營。主要理念是恢復傳統工藝、使用天然材料如苧麻和植物染料,以實現環保目標。銷售所得用於支付婦女工資,穩定她們的生計,建立一個支撐體系。
- C2 Shan’s Arts
Shan's Arts 專注於以獨特的刺繡方式,呈現我們生活周遭、習以為常的植物樣貌。用手工刺繡的方式描繪下來,像是一個個縮小迷你版的分身,製作成刺繡掛畫、飾品與擺飾,讓每個人的生活中都能再多添一點綠~
推廣在地原住民族圖紋創作,及自然材質手作設計,傳達本土在地生活美好。主要販售布巾、帽子,以及樹皮工藝、陶瓷工藝。
- C4 山懶腰
手捏陶,飾品,月光海主題限定陶盤。
- C5 老詹木場
老詹木場的主要作品是用木頭做的有趣動物,老詹不會正統的雕刻,但是還是很想用木頭做些什麼,於是摸索出一套簡單的刻磨方法,做出自己想要的動物造型與上色方式,傳遞木頭的溫暖與童趣。
- C6 GuaGua&啵嘻米
GuaGua:帶來瓜瓜的個人繪畫創作畫作販賣與周邊商品設計(掛布·明信片等相關周邊)
啵嘻米:帶來源自18世紀的捷克傳統工藝,呈現捷克玻璃鈕釦再生設計的精湛飾品。每一顆精緻的玻璃鈕釦都經過手工壓製和上色
啵嘻米:帶來源自18世紀的捷克傳統工藝,呈現捷克玻璃鈕釦再生設計的精湛飾品。每一顆精緻的玻璃鈕釦都經過手工壓製和上色
- C7 JA Paint
JA Paint 賣「收藏」。 透過手作溫度,收藏台東的大海,收藏創作的美好,更收藏專屬回憶,獨一無二,跟你我一樣。 售→每個都是絕版品的「海浪杯墊」、海浪盤飾、海洋項鍊
- C8 果日常
主要理念:「果」包含像窗戶的田和代表桌子的木,在這記錄每個創作日子。
銷售內容:植物意象的鉤織飾物。
銷售內容:植物意象的鉤織飾物。
- D1 Lubar慢慢編織
Lu Bar 慢慢編織的作品創作來自於的台東阿美族Amis雅蘋老師,擁有不同的藝術氣息,精心設計多樣編織造型作品,靈感源於原住民文化藝術,並以花東海岸珍貴的玉石為主,搭配特殊創意金屬編織,以海洋的風格為主題,純手工慢慢編織、層層堆疊,打造獨樹一格的專屬風格,為每位顧客量身訂做!慢慢編織、漫漫情懷~~期待您帶著身邊的她/他來Lu Bar慢慢編織逛逛,挑選適合您的飾品!
「美好歲月,是家也是工作室,更是生活是信念。」工作室成立十一年了,我們還是做著喜歡的事,邊創作邊生活著,和土地在一起。在舊木上,原有的歲月堆疊的斑駁漆面。在椰殼上,自然生長的紋路和顏色。一筆一畫,刻畫寫字,刻著心裡的話,想給的祝福,刻著,在大地裡的日子,刻著愛。
- D3 每天
喜歡美,喜歡手作,喜歡布,喜歡與人接觸分享,台灣有綿延不絕的山脈,又被廣闊的海洋環抱,得天獨厚的豐富自然景觀,我用我的創作記錄這片土地給我的美好,藉由布的堆疊傳遞給大家,進而更深入走進自己生長的土地,擁抱自然。
商品:手作風景布包、手作衣
商品:手作風景布包、手作衣
來自花東母親的愛療癒魔法!在家生產四寶 ,為了療癒小小海的異膚,學習天然古法,連結大地能量, 結合了傳統花草藥與多元異國油品,搭配現代精油的調香,就像是在大地的果實中加入了一點點古老魔法一樣,讓創作帶來療癒的作用,為生活注入一絲絲大地母親之魔法魅力 愛天然愛海子
慢慢作將水晶能量編織在個人創作,透過創作清淨身心靈。
慢慢作將水晶能量編織在個人創作,透過創作清淨身心靈。
- D5 ReggaEco
以《環保時尚》為目標,取用拉環、瓶蓋、包裝、海廢等素材製成包包飾品燈具等等。希望藉此提倡人人都能資源回收再利用的環保概念。
- D6 山海 生活藝術。設計
來自台東的陶藝品牌將在地生活與文化經驗轉化成生活陶器:植栽、花器、杯、碗盤、擺件等等並持續嘗試陶土與各種素材的結合。
- D7 玩藝樹
從構樹的生長與使用找到人與自然依存的關係按照自然的規律而活,順著河流走,與樹相知相惜,與島嶼跳著共同的節奏,透過樹皮體驗,讓講求快速生活的現代人,得以在土地上停留透過樹皮藝品Kawa老師傳遞傳統工藝的堅持、文化的詮釋讓大家看見我們祖先,在這塊士地上生活的樣子。
- D8 蕃茄的旅行明信片
創作者蕃茄擅於從旅途與生活中汲取靈感,創作一系列台灣風土、在地人文與生態的圖文創作,以明信片、貼紙、筆記本、徽章、複製畫、自然素材手作的形式呈現,風格溫暖質樸、用色和諧溫柔,搭配簡單文字註解,常能引人共鳴。銷售內容為圖文創作相關製品與立體手作作品。支援多種行動支付與文化幣。
- E1 花時間
拒絕棕櫚油,避免雨林破壞。鼓勵自己用不包裝推行無塑生活,使用花東在地蔬果減少碳足跡,支持小農照顧土地。衷心希望每個疲憊的身心能在清淨的同時撫慰心靈且友善大地。
- E2 無懈體癒室
無懈體癒室是位於台東市區的一間身體療癒工作室,「結構調整」是我們這次主要提供的服務項目。我們採輕柔手法,針對身體從皮膚、淺層與深層筋膜、再到骨頭的對位,一層一層將異常的張力恢復到較平衡的狀態,進而減緩身體的緊繃與不適感,協助恢復身體機能,過程中被調整者只需躺、趴於按摩床,或坐在椅子上,不會有按壓揉捏等施力,亦不會有任何疼痛產生。無懈有另一個服飾品牌「布浪」,選用棉麻、亞麻材質製成的手作服,自然纖維透氣排濕、特性,更適合東海岸濕熱天氣。
- E3 吠宅太太
不用耳洞的耳環一體成型U設計,分散耳夾壓力讓你配戴整天也舒適無感。
- E4 莎兀布手作
不用耳洞的耳環一體成型U設計,分散耳夾壓力讓你配戴整天也舒適無感。
本會手作編織主要線材為花東縣海洋廢棄物回收再利用,主要以廢棄漁網線為主要編織材料,回應聯合國聯合國S D G s永續循環再利用之概念,創造許多海廢相關手作商品,結合在地成功鎮阿美族編織文化元素,期望產出在地特色海廢回收再利用之永續精神與理念。
集結移居東海岸,生活在台11線上不同創作者的作品。是採集於在地原味的元素、因生活於此而孕育出的原生作品。主要商品:東海岸大地藝術節聯名商品:台11手工啤酒、蜂蜜酒;藝術家高敏書為月光海音樂會設計之"月光海"織作,upcycle絲瓜絡燈飾作品;手作設計服飾品牌Moussou + Ya Ya(非洲花布/染布/印花布等)配件/包包/吊飾等;後生織物-手織帽及手切回收玻璃瓶芬香蠟燭、米麒麟-手工藍染艾草捲;手捏山形薰香陶器;嘎吱網袋生活物件等。
- F2 QUAND荔枝王國
依循大地母親的智慧與教導,創作人與土地之間的關係,作品有曼達拉花、大地女神、島嶼母親、佛在當下等系列作品。目前定居台東都蘭,並成立個人藝術創作工作室,願繼續順著生命之流的引領,以更多元的藝術方式結合創作,分享這片土地與生活中的感動。本次市集有大地女神系列,藥師佛系列作品,Tungroom生活風格選物,如純淨無染巾,手織布與竹編器皿等。
- F3 沐藍池上
用大自然種出來的顏色在天然素材上創作,讓藝術變成日常
- F4 小綿狼工作室
小綿狼工作室專注於編織、金屬、複合媒材創作,型式以首飾為主,延伸至其他家飾物件。工藝的精巧性,是生活的浪漫也是務實的講究,貼身物件帶著一種屬於關係的魔力,飾品總是如此吸引著我的嚮往。植物、動物與大地樣貌裡存在著家的本質:廣袤、涵容與歸屬的療育。我試圖如此地轉譯他們的存在。工藝的魅力是繁瑣生活當中不經意卻重要的點綴,像存在於夢幻與真實之間的亮光。白晝與黑夜看似對立,卻誰都無法從圓裡退出,藝術跟人生一樣,從來不是單選題。那些貨真價實的,都在綿羊或野狼之外。
- G1 山海澱(長濱1號)
有機米/米霜淇淋/烤飯糰等10年前,因為父親需要照顧的關係,毅然回到家鄉,從懵懂幫忙的農作角色開始,在過程中,憶起兒時土地山水的溫度以及與父親共事的記憶,也了解到,飲水即要思源;為了能找回那一口,口齒留香,回味無窮,單純簡單的米香,開啟了農事的傳承!
*有機耕作,友善環境,珍惜大地,愛惜健康。
*曾是歷史上進貢天皇的珍貴白米,孕育自得天獨厚台東長濱山海間的一年一期作有機米,乃黑潮與歷史交織而成的獨特風味與絕佳口感香氣。
*有機一等米界的模範生,天使藏在魔鬼般的細節裡,嚴格把關用心照顧好每一粒稻米,只為了保留您記憶中對米的極致享受的味道。
*有機耕作,友善環境,珍惜大地,愛惜健康。
*曾是歷史上進貢天皇的珍貴白米,孕育自得天獨厚台東長濱山海間的一年一期作有機米,乃黑潮與歷史交織而成的獨特風味與絕佳口感香氣。
*有機一等米界的模範生,天使藏在魔鬼般的細節裡,嚴格把關用心照顧好每一粒稻米,只為了保留您記憶中對米的極致享受的味道。
- G2 爛泥花X足夠小呱
爛泥花花終將成為爛泥,爛泥捧出一朵花。無論是花還是爛泥,都值得珍惜。販售蔬食粉漿蛋餅,家傳獨門粉漿配方,用心嚴選蔬食材料;我們在意腳下的土地與自然,因此每次出攤都會有不同風味的蔬食蛋餅,希望能創造更加友善的環境,讓無肉變成生活。足夠小呱小小的就很好,你本已經足夠好,放慢腳步靜心吧。販售手工編織及手沖咖啡、飲品。
- G3 麻辣雞腳君
麻辣雞腳君是台東在地歌手紀曉君自創品牌主要推廣台東在地農特產品
銷售商品:麻辣雞腳、麻辣豆腐、刺蔥雞腳、蒜味沙茶雞腳、小米酒特調
銷售商品:麻辣雞腳、麻辣豆腐、刺蔥雞腳、蒜味沙茶雞腳、小米酒特調
Tapayaw 在卑南族知本語系裡是「煙燻」的意思。
當現代文明科技尚未進入人類的生活前,每個族群都有自己保存食物的方式,而原住民的祖先大多以「煙燻」來保存他們在冬季尋獵到的高等蛋白質(肉類)。而在戶戶有冰箱的現代社會裡,「煙燻」已然成為一種風味,一種在烹煮過程中尋找祖先過往的滋味。
當現代文明科技尚未進入人類的生活前,每個族群都有自己保存食物的方式,而原住民的祖先大多以「煙燻」來保存他們在冬季尋獵到的高等蛋白質(肉類)。而在戶戶有冰箱的現代社會裡,「煙燻」已然成為一種風味,一種在烹煮過程中尋找祖先過往的滋味。
- G5 小儀小米甜甜圈
使用在地小農種植小米,小米是原住民主食。小米甜甜圈偕嚴選天然安心食材,小米甜甜圈,香酥可口Q彈,大人小孩都喜歡的一道甜點。
- G6 綠點酒莊
南花蓮唯一酒莊,使用德國關鍵技術結合花東的農物及純淨的水東台灣在地的地酒,推廣花東這片美好的地方。
- G7 縱谷線工作室
來自花蓮太巴塱部落返鄉青年回到故鄉後所成立的地方創生團隊以「部落日常」、「深度旅遊」、「永續旅行」,帶領各方旅人看見原民文化取用於自然的純粹
- G8 布排隊
「布排隊」(下酒菜) 是由布農姑娘及排灣型男主廚夫妻的組合 ,攤位風格以在地傳統美食作為此次活動的佳餚; 主廚多年的餐飲經驗,精湛廚藝以小快炒模式現場烹調料理,食材包含布農獵祭時所捕獲來的山珍野味,如山豬、羌肉 ;排灣族的下酒小菜炒蝸牛、小米南瓜阿拜、 地瓜竹筒飯 、及視為珍寶採集難度高的藤心等作為湯品;而藉由〈東海岸大地藝術節〉,感受臺東的海洋風情和部落文化,分享來自各地的親朋好友一起來台東賞月光,聽海的聲音。
攤位菜單:小炒蔥爆山豬. 醬爆野肉. 塔香蝸牛. 小米南瓜阿拜. 地瓜竹筒飯. 藤心排骨湯.
攤位菜單:小炒蔥爆山豬. 醬爆野肉. 塔香蝸牛. 小米南瓜阿拜. 地瓜竹筒飯. 藤心排骨湯.
- G9 馬步丫速烤全豬
採用全豬不醃漬調味料,用相思木燒烤至全豬金黃脆皮,在撒上特製胡椒鹽些許檸檬汁,即成一道美食。
竹筒飯,阿粨採集山中桂竹.月桃葉.甲酸槳使用糯米.小米及鹹豬肉製作,煮熟即成一道家在地野生愛玉搭配檸檬汁,夏季清涼爽口又解膩。清涼爽口又解膩。
竹筒飯,阿粨採集山中桂竹.月桃葉.甲酸槳使用糯米.小米及鹹豬肉製作,煮熟即成一道家在地野生愛玉搭配檸檬汁,夏季清涼爽口又解膩。清涼爽口又解膩。