07/31(日)嗨市集

《嗨市集》即海洋市集，有海鮮、風味餐、打招呼的意思，也有《high 市集》的快樂意味。活動集結豐濱鄉港口部落與鄰近社群的農漁業工作者，透過富有創意，時尚，原創，非量產卻有在地經濟的物品，以及現地嘗鮮的廚房，透過攤位的形式呈現，進行一場別開生面的市集與展覽。

東海岸沿途大小漁港座落其中，海產事業小而美，部落居民自己研發各種海洋食品與風味餐，例如味美價廉的烤飛魚，其他如生吃海膽、小吻魚，海菜、米滋蝤、鹹豬肉、小米酒、各類野菜等，風味餐有知名的「陶甕百合」、「尬金包」，結合阿美族人的祭儀與分享的生活，從而發展出一個特殊的文化風格，值得透過創意，用《嗨市集》表現在地健康生活與旅行的樂趣。

展覽部分邀請「野菜共和國」作者吳雪月小姐展出「保種計劃」，內容有她多年來採集的野菜種子與影像說明的裝置展覽，動畫影片撥放宣揚在地植物蔬菜的永續發展，無毒有機的健康概念，以及部落飲食文化與環境智慧。

阿美族的依娜們敏銳的舌尖在野地裡嚐過酸甜苦辣各種滋味，透過種子的採集與交換，世代保存。近幾年因為環境破壞，許多野菜正逐漸消失。消失的不僅是野菜，隨著部落耆老凋零，關於野菜的知識、背後蘊含的耕作文化，也迅速流失。

為了讓原住民傳統作物與相關知識不要在這個世代失傳，吳雪月著手進行野菜保種與復育計畫，這個展覽值得觀賞。

活動日期與時間：2016/7/30~8/3(15:00開市)
活動地點：花蓮豐濱鄉港口部落《升火工作室》

位於東海岸台11線64k處的伊娜飛魚攤、尬金包廚房以烤飛魚以及各種新鮮魚類風味餐之創新研發吸引顧客，工作人員皆為部落居民，攤位裝置也由部落藝術工作者施作，頗有在地特色。此據點遙望太平洋以及東海岸山脈，兼具休閒與文化體驗。

創作者簡介

依娜
依娜漢名江玉榮，成立飛魚攤已有15年之久，她用月桃、漂流木煙燻新鮮的飛魚著名，另外還有清淡新鮮的魚湯、魚撈、飛魚卵香腸、香芋糯米飛魚肉鬆製作手握飯，以及自製的小米酒等，可謂風味絕佳。江玉榮經營飛魚攤努力不懈，很少休息，曾獲選為模範母親，她不只是女性的模範，也是部落的模範。

Amy
Amy 漢名江惠美，與江玉榮是姊妹，她在伊娜飛魚攤對面開了一間尬金包廚房，她擅長創意研發，除了海鮮風味餐之外，飛魚醬、魚鬆、魚骨調味料等都是自製的新鮮美味健康食品，而尬金包是她研發的一種包飯，是她最得意的手藝，所以以此命名。