市集地點：台東縣成功鎮都歷遊客中心 (台東縣成功鎮信義里新村路25號)

月光‧海市集時間：15:00-21:30

• A4  目目咖啡

社團法人中華民國吳若石神父全人發展協會2014年成立，足部反射健康法由吳若石神父自1979帶入到台灣，再傳進香港、大陸擴及亞洲、非洲及中南美洲。在台灣的足療的發展歷程中，從最初的「腳底按摩」、「病理按摩」到「足部健康法」到「新足部健康法」，一直到現今的「FJM 吳若石神父足部反射健康法」，不只在腳上為人維護健康的工作，進而提升到心靈層次的滿足，開始進入療癒生命的層面。
 

多吃米很好，沒事多吃米，一起把土地吃回來！甜聿家的甜點用台灣好米製作，每一口都幫助農民增加糧食自給率。以友善環境的米穀粉製作無麩質(gluten-free)甜點，低敏好消化無負擔也避免麩質可能的過敏反應。

「好時果子」由謹鴻和沛縈在台東創立。希望以永續自然的農法，友善土地並孕育美味、健康又安心的優質水果。目前以釋迦為本業，其他水果還有鳳梨、百香果等。加工品如果乾、水果飲品及甜點。
 

離開科技業三年之後的2007年，我有幸在台灣認識來自法國阿爾薩斯省（Alsace）史特拉斯堡（Strasbourg）的法籍廚師Matthieu Bender，在他回法國之前，向他學習製作傳統法式果醬。Matthieu說：「我們在水果盛產時，奶奶、媽媽會帶着小孩一起做果醬，以便在冬天時可以享用。奶奶這樣做，媽媽這樣做，Matthieu這樣做，家瑋也要這樣做。」 果醬是一種古老的防腐做法，當地獨特的「短時間加熱、長時間入味」的方式，也完整保留了水果的香味、口感、顏色，完全顛覆我們一般認為的「天然的東西無法長久保存」的觀念。 多年來，我堅持純手工製作傳統法式果醬，從採買、製作、包裝、銷售、客服，親力親為。也不斷地嘗試各種特殊食材、訓練味覺、磨練刀工、在果醬裡修煉人生。

江克白是一位熱愛台灣及東部文化的美國人，來台灣超過十年，用全中文溝通，因為喜愛以及認同文化，所以在第一步在語言上先做付出。關於我們的食材及料理部分，也是使用當地的食材，小農的蔬食結合美國創意料理的文化。這次會有利用水果椒以及牛肉或豬肉製作三明治部分，配上特製醬料，再次碰撞出不同文化而產生的創意料理。這次亦會有素食的選擇，選擇的是都蘭當地生產的菇類，有機健康而且口感極佳，希望有機會能讓您嚐試到我們的料理。

1. 手工荖葉肉腸捲
2. 炸魚塔可
3. 法國蘋果派
4. 凍檸紅烏龍茶

因為愛吃豆花，開了一家豆花店，實現豆花自由。使用本土台南10號黃豆，手工製作鹽滷豆花。手炒本土二砂糖水，選擇無添加食材、本土雜糧製作的配料，也有鹹的椒麻豆花。自製本土水果手工果醬，與水果飲品。另有米食小點心。

「請問有帶杯子嗎？若沒有，我們可以借你馬克杯，喝完後洗乾淨還給我們就好了！」 「有自備餐具嗎？若沒有，我們會用月桃葉當盤子讓你使用喔！」 「太好了～你有自備餐具耶！那我多送給你一些！」 上述對話，是我們在市集裡最常與客人說的。 以月桃葉及其纖維包裹，融合豐富的在地野菜蔬果、費工耗時的自製醬料，每一口咬下的是友善大地與身體的作物。各式口味的捲餅，一直都是稻米與月桃花餐桌上受到喜愛的一道料理，不管是與親友一起手作的親暱時光、或是在草皮上大口咬下的開懷片刻，這些回憶都有捲餅相伴。一如既往的，這次所推出的料理中， 運用了穀類、蔬果、肉品、豆類等各類在地食材，讓台東作物精彩匯集卻又互相平衡。同時也運用月桃薑、樹豆、香檬等特色食材，讓風味更顯層次。 

傳達用傳統意大利料理方式做出美味的經典佳餚

“眺海”咖啡，為眺港咖啡與海廢咖啡聯合出攤，兩間店的主理人從店面到擺攤販售皆推廣支持環保的理念，本次也將提供環保容器租借和血桐葉盛裝外帶，希望一起滿足來到東海岸的遊客各種在地美味！眺港咖啡：本次販售總鋪師魚羹湯，魚羹使用新港每日新鮮魚獲製作，味鮮彈牙，配上功夫百絲，脆口不膩。並選用大骨精燉的甘甜湯頭，加一點烏醋和胡椒，是成功鎮婚喪喜慶辦桌絕對不會缺席的佳餚！以及搭配鹿野有機紅烏龍冷泡茶，茶葉冷泡過夜萃出甘甜茶湯，每口回甘。海廢咖啡：除了販售經典的美式、西西里咖啡、拿鐵和招牌可麗Lu，還有結合在地食材新推出的鹿野紅烏龍可麗Lu與東河部落糯米酒氣泡飲。 

主要利用台東所種植的紅藜、刺蔥、馬告、農特產品融入於食材中，販售產品為紅藜海苔飯手捲，口味有馬告豬、刺蔥嫩雞.....等口味；紅藜車輪餅，將蒸熟的紅藜放入粉漿中，鹹甜口味多種選擇，營養滿分。

用料理來體驗獨特的文化，感受人與大自然的連結，以阿美族的文化與自然共生的故事，返鄉青年以打獵採集和直火料理展現自然智慧。
食物主題以阿美族香料加入食材中，以文化背景燻烤方式呈現，燻肉主題單點肉類、三明治/堡類。品味特別的文化遺產，感受阿美族青年Liay里艾的熱情與創意

環保及只使用天然食材是老丈人及搖一瑤的堅持。老丈人滷味只使用醬油，糖，鹽及含十來種中藥材的祖傳滷包，慢滷而成。無添加任何味素，滷精，甘味劑，防腐劑等化學合成添加物。搖一瑤鳳梨冰的所有產品也不添加任何香精，色素及化學合成添加物，甚至也不使用果糖，而是使用費工慢熬的蔗糖。就是要讓消費者吃的安心，吃出健康。
 

衣布東東 ，台9線山上的布農女孩，在東海岸東河開了18年的衝浪餐廳民宿，「熱低牛肉漢堡」是開店以來的明星餐點，熱低的獨特醬料，搭配現炸新鮮馬鈴薯，「鳳梨檸檬氣泡飲」採用衣布家的金鑽鳳梨(延平部落)，利用香料下去做調飲，可以嚐到鳳梨的甜味，喝到清爽下午茶的感覺，衣布將擁有接待旅人的熱情以及料理職人的精神融入料理，呈現給享用的朋友們。

來自位在台東海岸線上的都蘭衝浪店老闆娘，教學完閒於時間在都蘭糖廠擺攤所取。
以簡單樸實的浪人風格，結合東海岸在地的食材，呈現多樣化的創意料理選擇，服務每一位饕客的喜好。
這次我們會推出海岸煎餅系列「鬼頭刀干貝煎餅」，讓台東人可以吃到家鄉的味道，觀光的朋友可以吃到台東的特色，所以我們熱情推薦！
還有「飛魚卵香腸煎餅」！我們以台東初鹿牧場的鮮乳熬煮製成的白醬當做底醬，配上鹹甜的飛魚卵香腸，撒上些許的蒜苗，再進入平底鍋兩面煎酥，光是氣味就令人發餓。飛魚卵在咀嚼的過程會綻放那分子般的微爆炸，是個挺有趣的口感，值得每口都去細細品嚐。 

回來台東也大約兩年了，回來村子裡生活真的很好，也在努力的更認識山上、海邊的食材，還有傳統技藝。了解其生長運行的軌跡與食材特性，好好的運用與創造，回來越久越覺得更喜歡這裡。也會漸漸長出自己的菜單。
鐵板蔬菜-當季都歷鳳梨.蔬菜.油漬番茄
醃肉捲餅-冬瓜醃肉.生菜.大蒜美乃滋.青醬

我是都蘭部落kaput拉薩崠的吳寧，結合部落faki、fai自己種的野菜，再搭配Amis鹽烤的料理，希望讓客人吃到"美式餐點"，這次在月光海提供的餐點有：Amis鹽烤魚排套餐、Amis鹽烤五花肉套餐 (內容:糯米飯、魚排或五花肉、野菜時蔬、海菜)

台東關山 親山農園，起初以種植關山米為主，突破舊有框架，將傳統農地轉變成草莓水果觀光果園，為了保留水果特有美味，園主親自手工製作吃得到果肉的手作冰淇淋，水果來自農場自家種植，食材品質看得到，用果農對果樹的用心與了解，完熟再摘採，特保留水果天然新鮮，用料實在再次提升水果價值。

Lu Bar 慢慢編織的作品創作來自於的台東阿美族Amis雅蘋老師，擁有不同的藝術氣息，精心設計多樣編織造型作品，靈感源於原住民文化藝術，並以花東海岸珍貴的玉石為主，搭配特殊創意金屬編織，以海洋的風格為主題，純手工慢慢編織、層層堆疊，打造獨樹一格的專屬風格，為每位顧客量身訂做! 慢慢編織、漫漫情懷~~期待您帶著身邊的她/他來Lu Bar慢慢編織逛逛

GuaGua：帶來創作者，瓜瓜 王韻筑水彩創作作品與明信片以及周邊特色商品，如水彩畫作掛布與限量數位微噴畫作...等
啵嘻米：源自十八世紀的捷克傳統工藝，手工壓製玻璃鈕扣再製設計飾品，如：耳環戒指與項鍊

蘭嶼貓奴一枚，將生活養分轉化為創作，除了繪製貓咪相關商品，同時將小島的生活及文化元素融入作品裡，也與島上志同道合朋友一同發起淨灘多年，藉由海廢創作讓遊客瞭解並進行環境教育。

主要是用布畫來彩繪風景畫及一些輔助工具來完成作品，如熱溶膠，錢幣、木頭等等，我都是用壓克力顏料，也畫一些台東風景，希望大家都喜歡我的畫作。也想教流，認識很多朋友。

創作20多年的愛琴、伊命，把藝術家日常創作軌跡、生命價值濃縮成一件件手作創意單品，愛琴的手捏陶，仿如作畫時的單純與熱情，伊命的漂流木不論是線條、造型、實用性，個個都展現非常俐落、流暢的伊命風。
這次也加入卡地布部落婦女～雅慧的十字繡拼貼布製品、及青年～胡小中的實用木製品，敬請期待！

老詹木場的主要理念是輕鬆自在玩木頭，利用簡單的打磨，加上電燒彩繪，讓漂流木或廢棄角料再現風華。銷售內容為木製彩繪小動物，和有趣木作小物。

手捏陶，飾品，明信片

以《環保時尚》為目標，作品取用拉環、瓶蓋、包裝、海廢等素材製成。希望藉此提倡人人都能資源回收再利用的環保概念。

「POEM of Nature 自然禮讚」是移居花蓮的設計師，受到花東大美山海的感動，投入創作，建立的飾品品牌。
我們以花東的自然景觀為設計靈感，將自然界中的元素，轉化為凝固的藝術，以飾品配戴的方式，傳達給大家。我們追求的是，有生命力的作品，希望每件作品，都可以感動和療癒見到它的人～
以「海洋」為主要設計靈感，有以「海水藍寶」材料與銀搭配，手工製作的原創「海·岸」系列，還有以「琺瑯」工藝為主的「山海」系列，以及新創作的「活水」系列，「琺瑯工藝」是我們的工藝特色。

來自台東的陶藝品牌，將在地生活與文化經驗轉化成生活陶器：植栽、花器、杯、碗盤、擺件等等，並嘗試陶土與各種素材的結合，將古老工藝結合現代生活風格。

ivi是我的名字，(Souq سوق 唸法“涑個”) 這個字是阿拉伯文“市集”的意思，喜歡自然的旅行，在不同時空行走間收集手邊所能採集材料，靜下來時就試著拼湊，把不同的素材隨意混搭，有時是印度的銅器混泰國的蠟繩，有時是台11的漂流木混尼泊爾回收莎莉布，每一個作品都是我的生命經驗所累積出來的結果，人有各種不同的生活方式可以活著，我選擇我的雙腳走遍不同的國家，用我的雙手慢慢編織我的夢想。

喜歡美，喜歡手作，喜歡布，喜歡與人接觸分享，台灣有綿延不絕的山脈，又被廣闊的海洋環抱，得天獨厚的豐富自然景觀，我用我的創作記錄這片土地給我的美好，藉由布的堆疊傳遞給大家，進而更深入走進自己生長的土地，擁抱自然。

「美好歲月，是家也是工作室，更是生活是信念。」工作室成立十一年了，我們還是做著喜歡的事，邊創作邊生活著，和土地在一起。在舊木上，原有的歲月堆疊的斑駁漆面。在椰殼上，自然生長的紋路和顏色。一筆一畫，刻畫寫字，刻著心裡的話，想給的祝福，刻著，在大地裡的日子，刻著愛。
商品簡介：
舊木手工刻字吊飾、磁鐵。
舊木手工刻畫磁鐵、畫作。
舊木手寫招牌。
椰殼手工刻畫吊飾、項鍊。
夏威夷豆外殼手工刻畫吊飾、項鍊。
椰子碗。

明白是一個位於東海岸的兩人工作室。「舊衣改造」及「味噌」是我們這些年來花最多時間研究、練習的兩個領域。我們希望透過裁縫、刺繡的技術讓被淘汰的衣物、布料重獲新生，減少浪費的同時，也讓回憶能夠延續；我們用環境友善的農產品來製作最天然的味噌，遵循古法的同時不忘科學的精神，希望藉由發酵來封存大自然的美好、紀錄生活的滋味。

阿魯巴染以阿美族傳統釀造的方式萃取柿液，不參任何化學藥劑，注重人與環境的健康問題，符合在地族群的傳統生活習慣與追求友善環境的生活教育，而alupal柿液在顏色變化的過程需要經過日曬才能轉換顏色，就如同阿美族是太陽之子一樣，日出東方(PASIWALI)的太陽孕育大地也孕育後代子孫，成為日後傳承文化及教育的養分。在熟成的布料經過洗滌後，回流到土地上繼續滋養作物，也象徵青年洄游服務部落的精神與使命。
阿魯巴染商品染布本體除了ALUAP柿染之外，也會運用在地部落植物，如檳榔、福木、樟樹、洋蔥、桃花心木、紫膠蟲等來萃取運用搭配，創造更多元的商品樣貌。

販售海島風格的編織小物及飾品，也進修學習原住民平織技法、卡片梭織，自己設計圖騰製作實用的手機掛繩。另外也使用竹子、稻米、種子，搭配編織扣環帶，製作天然的攜帶型雨聲棒樂器，聲音更像是溪水或海潮碰撞沙子的聲音，希望讓民眾可以將大自然的聲音帶著走，療癒身心。

集結移居東海岸，生活在台１１線上不同創作者的作品。是採集於在地原味的元素、因生活於此而孕育出的原生作品。主要商品：東海岸大地藝術節聯名商品:台11手工啤酒、蜂蜜酒；藝術家高敏書為月光海音樂會設計之"月光海"織作，upcycle絲瓜絡燈飾作品；手作設計服飾品牌Moussou + Ya Ya(非洲花布/染布/印花布等)配件/包包/吊飾等；後生織物－手織帽及手切回收玻璃瓶芬香蠟燭、米麒麟－手工藍染艾草捲；手捏山形薰香陶器；嘎吱網袋生活物件等。

用大自然染料為生活用品增添色彩，用食品級材料配合天然染劑設計互動式創作活動（拔染、刷染、浮畫），增加創作趣味也提倡做中學。

創作者蕃茄擅於從旅途與生活中汲取靈感，創作一系列台灣風土、在地人文與生態的圖文創作，以明信片、貼紙、筆記本、徽章、複製畫、自然素材手作的形式呈現，風格溫暖質樸、用色和諧溫柔，搭配簡單文字註解，常能引人共鳴。銷售內容為圖文創作相關製品與立體手作作品。支援多種行動支付與文化幣。                            

臺東藝穗節與臺東藝術節是台東兩個原生純種長成的藝術節品牌，臺東藝穗節以「山海環境劇場」為特色，充滿實驗與新創風格；臺東藝術節羅列台灣國內外知名表演團隊入駐台東展演一流質量的作品，都是台東不可或缺的藝文能量擾動。我們期待在月光海音樂會分享推廣這兩大藝術節慶活動！

「新太平洋1號店」是一家結合遊客中心、原住民工藝、音樂、書籍以及餐飲的複合式據點。對外，讓旅人們不只可以在這裡得到最Local的旅遊資訊，也可以享用到別具在地特色的餐食、飲料。本次月光海市集，預計販售特別款台啤「一烈啤酒」、調酒，以及花蓮台東特色小吃及伴手禮等。

米努蓋·Minokay 是海岸阿美族語裡「回家」的意思。原意是用台東在地的食材，搭配在地台東米，做成烤飯糰。因應不同季節，推出不同的口味，呈現當季的食材。用食物作為人與土地之間的連結，讓大家可以吃到屬於台東的味道。

麻辣雞腳君是台東金曲歌后紀曉君的自創品牌，主要是推廣部落特色美食及部落農產品。現場販售：麻辣雞腳、麻辣豆腐、小米酒

Tapayaw  在卑南族知本語系裡是「煙燻」的意思。以部落傳統煙燻方式為主要處理食材的模式，以在地水果與部落香料醃製食材與醬料，將傳統與現代融合轉化成另一種新的風味

使用在地小農種植小米，小米經不斷的調整，製作出酥脆可口，Q彈鬆軟小米甜甜圈，，也使用環保天然月桃葉為包材，讓遊客有機會品嚐，在地美食同時享受，令人難忘月光之旅。

想用一顆顆善良的檸檬，來守護家人、部落與大地！
來自花蓮玉里璞石閣部落的阿美族，在自有原保地以堅持友善大地無毒栽種四季檸檬，同時契作縱谷線、富里、瑞穗等地區果園， 協助部落族人的生產經濟，同時開發多元化創新產品、堅持環境共好、創造綠色經濟，讓良善的循環永續經營，以三不理念-不浪費環境、不浪費土地、不浪費果實，打造「花蓮檸檬」的品牌意象。

檸檬飲：海鹽檸檬飲、鮮果氣泡飲、月桃花香檸檬飲
檸檬手作：檸檬乾、檸檬調味粉、檸檬醋、檸檬清潔劑、部落媽媽手作工藝品

縱谷線工作室(彌夯夯火烤料理)，透過部落日常生活的調理食材，用最原汁原味的直火燒烤，把記憶中部落的味道傳遞給不同的旅人品嚐；透過調理講述創意，透過火烤講述日常、透過味道講述歷史，讓旅人透過飲食感受到不同層次的旅程。

SEMA排灣族語「舌頭」之意，蘭則代表台東之美蘭嶼，蘭妹原食來自東岸，選用台東當地當季食材，創造大地滋味，結合山與海的農特佳餚。

在阿美族傳統飲食基礎上不斷的嘗試創新，經過好幾個日子在材火煙燻室不斷從溫度及時間的控制上讓食物在安基酸的變化中產生蛋白質的微妙變化，在口感上產生食物的甜味說不出的好滋味搭配特色青醬讓食物變得更有層次。
這次推出：1. 煙燻豬腳疏食佐剌蔥青醬  2. 煙燻碳烤肋排佐橙汁辣醬。