成功鎮以前為「麻荖漏社」,1921年日人改為「新港」,戰後改為「成功」,距今3,500年前之麒麟文化,以成功鎮之出土文物為最,可知此地起源甚早。
成功新港漁港是東海岸地區最大的漁港,漁港面臨太平洋,是黑潮暖流經過的海域,鬼頭刀、旗魚、鰹魚等豐富的海洋資源,造就了成功獨特的鏢旗魚技藝,以及漁業文化的蓬勃發展。當每年10月吹起東北季風時,正是旗魚的盛產季節,漁民鏢旗魚的獨到技藝,讓旗魚肉質保留了鮮Q的口感,深受各地老饕的喜愛,紛紛來成功飽啖美味的旗魚大餐!
黑潮暖流經過的成功,也是賞鯨的好地方!搭乘賞鯨船乘風破浪,遙望美麗的東海岸島嶼之餘,還有機會欣賞到海豚成群在海中跳躍,那美麗的時刻總是令人難以忘懷。除了賞鯨、冬天大啖旗魚之外,成功鎮上還有各種特色小吃、伴手禮,多汁的鬼頭刀魚排、綿密的成功豆花、用當地食材製作的手工餅等等,都是來成功不可錯過的美食喔!